Sabor da Terra Café e Torteria

Minha foto
É um charmoso Café e Torteria, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ou aquele cafezinho de toda hora. Venham conhecer as diferentes sensações que um ambiente agradável, bebidas diferenciadas e o mais delicioso Café da Cidade irão lhe proporcionar! Localizado na Praça Comendador Freire, nº 84 - Centro - SP - Tel. (12) 8171.2882 / 8179.2843. Agora com novo horário de funcionamento: Quarta a Sexta das 09h00 às 19h00. Sábado, Domingo e Feriado das 09h00 às 21h00 Aceitamos encomendas de bolos e tortas!

Curiosidade sobre o café!

Talvez você ainda não saiba, mas o café faz parte da vida dos brasileiros há quase 300 anos. Ele chegou ao Brasil em 1727, quando Francisco de Mello Palheta trouxe para o país, dentro de seu bolso, uma muda de café arábica da Guiana Francesa.
Desde então o café se tornou uma companhia inseparável dos brasileiros.
E o prazer de tomar café está cada vez mais presente na vida da gente. Para você ter uma idéia, o consumo da bebida no Brasil cresce mais de 5% ao ano, um número quase seis vezes maior que a média mundial. Nada mais natural para o país que é o maior produtor e exportador de café do mundo.
O café é produzido principalmente nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Bahia, mas a bebida faz sucesso em todo o Brasil.

As principais características do café

Sabor do Café
O sabor do café depende de vários fatores, como o tipo dos grãos, a sua combinação, a região onde ele é plantado, a altitude e a forma como foi secado após a colheita. Os melhores cafés tem um sabor agradável que permanece na boca por alguns minutos.

O Blend
O blend é a combinação dos grãos que carateriza cada marca. É ele que define o gosto de cada café e o diferencia dos demais. Cada café possui sabor, aroma e corpo diferentes. E os melhores são aqueles levemente adocicados e que, por isso, podem ser tomados sem açucar.

A Torra
O ponto de torra é essencial para definição do sabor do café. Quanto mais escura a torra, mais forte será a bebida. Uma torra mais clara, por sua vez, deixa o café mais suave. Os melhores cafés são aqueles com torra nem muito escura, nem muita clara.

A Moagem
O nível da moagem também influencia o sabor do café. Quanto mais fina ela for, mais amargo será o café. Além disso, a moagem fina dificulta a filtragem no coador e a bebida esfria mais rapidamente. Já a moagem mais grossa deixa o café mais fracoe, por isso, exige mais pó.

Orquestra de Viola

Fique por dentro de tudo que acontece em nossa região!

segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Café da manha em Semana Literária




Equipe do Sabor da Terra em seu primeiro Café para 150 pessoas no Evento de Literatura que aconteceu em Monteiro Lobato, no qual estava acontecendo a apresentação do novo símbolo da Cidade o Lobatinho, feito pelas mãos do nosso Artista Rafinha que também é funcionário do Sabor da Terra (Parabéns Rafa pelo seu dom e siga em frente pois o Sabor da Terra acredita em você) aproveitando para agradecer a Prefeitura e em especial ao Eduardo Dellú pela confiança e credibilidade em ter a gente como parceiro no evento!

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

REFLEXÃO


"Para alguns uma pequena xícara contendo o néctar negro com espuma de ouro é um meio de sobrevivência"

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

1º Festival de Literatura Infantil - Monteiro Lobato


Monteiro Lobato promove entre os dias 2 e 5 de Setembro de 2010, o 1º FESTIVAL DE LITERATURA INFANTIL - MONTEIRO LOBATO”. O município está prestes a receber o título de “Capital da Literatura Infantil”, pelo Governo do Estado de São Paulo. A homenagem faz parte do Projeto de Lei n°1003/09. A ação já foi aprovada pela Comissão de Cultura, Ciência e Tecnologia (CCT) e será votada em caráter de urgência pela Assembleia Legislativa. A concessão do título homenageia a cidade que serviu de inspiração para o maior escritor infantil brasileiro, José Bento Monteiro Lobato.
Na programação do evento estão previstos ciclos de palestras com escritores, oficinas culturais, exposições e apresentações artísticas, baseados na temática das obras da literatura infantil. O festival será realizado nas escolas municipais, praças, biblioteca e centro de lazer. A antiga Fazenda Buquira, construída em 1880, também faz parte do roteiro de atividades. O local, hoje conhecido como o verdadeiro Sítio do Picapau Amarelo, foi no passado, residência do ilustre escritor Monteiro Lobato.

Atrações
No dia 2/9, às 15h, o escritor e ilustrador Ricardo Azevedo, autor de obras como: Trezentos parafusos a menos (2002), Cultura da Terra (2008) e O sábio ao contrário (2009), realiza um bate-papo com o público na biblioteca pública “Ângelo Generoso Auricchio” dentro do programa “Viagem Literária”, da Secretaria de Cultura do Governo do Estado de São Paulo.
No Festival o escritor irá falar sobre o livro “Contos e lendas de um vale encantado” (2010), obra que revela a cultura do Vale do Paraíba.

No dia 3/9, o escritor e Dr. em Psicologia Jacob Pinheiro Goldberg ministra uma oficina para os professores do município. Ele vai abordar temas como o processo de criação literária e a formação de novos leitores no ambiente escolar. Jacob é autor de mais de dois mil trabalhos entre livros, ensaios, crônicas e palestras publicadas no Brasil e no exterior.

Cidade da Literatura Infantil
O 1º Festival de Literatura de Infantil faz parte do projeto de preservação da memória do escritor José Bento Monteiro Lobato. Em abril deste ano, o município inaugurou um monumento em homenagem ao escritor Monteiro Lobato, feito pelo renomado artista plástico, Humberto de Oliveira. No mesmo período, a equipe da Secretaria de Cultura e Turismo do município esteve com a neta de José Bento Monteiro Lobato, Joyce Campos Kornbluh. A neta do escritor doou para a cidade uma obra de arte inédita feita por Lobato no ano de 1913. A pintura em nanquim retrata a grandiosa “Fazenda Buquira”. A obra será destinada ao futuro museu da cidade. Joyce também revelou um álbum com mais de 70 fotografias do antigo povoado de Buquira, hoje cidade de Monteiro Lobato.
As imagens produzidas pelo avô Lobato, retratam o período em que o escritor viveu na cidade com sua família, entre os anos de 1911 até 1917. A Secretaria de Cultura e Turismo teve acesso a coletânea, nunca antes divulgada. O material inédito será utilizado em um livro comemorativo sobre os 130 anos do município.

sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Chai de Morango


Um bebida gelada que contém: Chai, Sorvete de Creme e morangos.

Uma delícia!!!

segunda-feira, 2 de agosto de 2010

20ª EXPO MONTEIRO 2010

De 04 a 08 de agosto no Recinto de Exposições de Monteiro Lobato.

quarta-feira, 28 de julho de 2010

O Café Espresso do Sabor da Terra é o Santa Lúcia


Origém do Café Santa Lúcia:

O Café Santa Lúcia é produzido em Monte Sião Sul de Minas com altitudes variando de 1.000 à 1.200 metros do nível do mar.
Variedade dos Grãos:
100% Café Arábica.

Tamanho dos Grãos:
Pneiras 16, 17 e 18 acima.

Corpo:
Encorpado, alta cremosidade, características da região produtora.

Aftertaste:
Prolongado e Doce.

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Restaurante Sabor com Arte

São Bento do Sapucaí - SP

Conhecida como a capital do montanhismo no Estado de São Paulo por abrigar várias trilhas, picos, falésias, e grandes rochas, entre eleas a fomosa Pedra do Baú. A cidade oferece muito mais para seus visitantes, como o artesanato, a gastronomia, o clima romantico de montanha e ótimas condições para prática de esportes de aventura. Isso fez com que o munícipio se estruturasse para receber os turistas, contando hoje com bons restaurantes, cantinas, bares, chalés alpinos, pousadas e eventos culturais que fazem de São Bento do Sapucaí o local ideal para quem busca conforto, tranquilidade e aventuras em meio a natureza. E hoje a dica é sobre este Restaurante SABOR COM ARTE dos nossos amigos André e sua esposa que fica em São Bento do Sapucaí, como diria um cliente deles próprio relatado pela esposa do André e eu assino embaixo, um local onde serve a melhor truta do brasil!
Vale a pena conhecer, apenas 45 km de Monteiro Lobato com direção ao Sul de Minas.

Conheça melhor pelo site:
( http://www.restaurantesaborcomarte.com.br/ )

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Decorando com Papel


Bom dia!


Hoje uma pequena amostra do maravilhoso trabalho que Dona Eliani Martins faz com tanto carinho, capricho e dedição.

Obrigado Dona Eliani pela sua atenção com toda equipe do Sabor da Terra, e ai vai a dica para quem quizer fazer uma surpresa, um mimo para uma pessoa especial, todas essas caixinhas voce encontra no Sabor da Terra e se quizerem conhecer um pouco mais deste belo trabalho é só visitar o blog http://elianimartinsartesanato.blogspot.com/.


Tenham todos um ótimo feriado!

terça-feira, 6 de julho de 2010

Música na Praça

Neste Feriado (Revolução Constitucionalista) do dia 09 de Julho de 2010, venham curtir uma boa música em Monteiro Lobato!

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Casarão do Mosaico


``De Tessela em Tessela se faz o Mosaico´´

O Mosaico é uma arte sedutora, cada trabalho é uma surpresa.
Está técnica milenar onde cores e formas se combinam de uma maneira mágica, é um dos trabalhos manuais com mais efeitos terapêuticos.

Sua execução requer paciência como em poucos trabalhos manuais.

``Andando pelas ruas de sua cidade, você passa por uma praça e vê uma escultura; em um edifício vê um mural de azulejos ou de pintura; em uma igreja vê um mosaico ou um vitral colorido. Se você é observador, sensível e tem tempo, com certeza sentirá prazer em olhar tudo isto´´.

É necessário paciência e tranquilidade, qualidades que fazem com que o mosaicista progrida, proporcionando satisfação e enriquecimento plástico e artístico.

Meus caminhos sobre a Arte Musiva:

Faço mosaico desde 2003, quando fiz um curso com a Mosaicista Marcela Munhos em São Paulo, aperfeiçoando o conhecimento de ``juntar cacos´´ - prática que já vinha exercitando.

Participei na Edição da revista ``Arte com as mãos´´, onde fizemos o lançamento da Associação dos Mosaicistas de São Paulo.

Desde sempre venho aprendendo com cada peça que desenvolvo, são detalhes, cores, formas, que ao se juntarem finalizam num visual agradável e harmonioso ao olhar mais sensível.


Leila Miranda
Mosaicista

Casarão do Mosaico
Oficina e Residência
Praça Deputado Cunha Bueno, 130 - Centro de Monteiro Lobato - SP
Tel.: (12) 3979-1532 - Cel.: (11) 9392-3340
e-mail: casaraodomosaico@itelefonica.com.br
Obs.: No Sabor da Terra você também encontra expostos alguns destes belos Mosaicos!

sexta-feira, 25 de junho de 2010

MANHÃ DE INVERNO

Manhã de Inverno
Coroada de névoas, surge a aurora Por detrás das montanhas do oriente; Vê-se um resto de sono e de preguiça, Nos olhos da fantástica indolente. Névoas enchem de um lado e de outro os morros Tristes como sinceras sepulturas, Essas que têm por simples ornamento Puras capelas, lágrimas mais puras. A custo rompe o sol; a custo invade O espaço todo branco; e a luz brilhante Fulge através do espesso nevoeiro, Como através de um véu fulge o diamante. Vento frio, mas brando, agita as folhas Das laranjeiras úmidas da chuva; Erma de flores, curva a planta o colo, E o chão recebe o pranto da viúva. Gelo não cobre o dorso das montanhas, Nem enche as folhas trêmulas a neve; Galhardo moço, o inverno deste clima Na verde palma a sua história escreve. Pouco a pouco, dissipam-se no espaço As névoas da manhã; já pelos montes Vão subindo as que encheram todo o vale; Já se vão descobrindo os horizontes. Sobe de todo o pano; eis aparece Da natureza o esplêndido cenário; Tudo ali preparou co’os sábios olhos A suprema ciência do empresário. Canta a orquestra dos pássaros no mato A sinfonia alpestre, — a voz serena Acordo os ecos tímidos do vale; E a divina comédia invade a cena.

Machado de Assis, in 'Falenas'

quarta-feira, 16 de junho de 2010

Festa Junina "Arráia"

Existem duas explicações para o termo festa junina:
A primeira é em função das festividades que ocorrem durante o mês de junho.
Outra versão diz que esta festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seria em homenagem a São João.
No princípio, a festa era chamada de Joanina.
Essa tradição marcada por animação, musica caipira, comidas tipicas doces e salgados diversos, tem sua origem desconhecida.
A festa chegou ao Brasil através dos portugueses, aqui misturou-se a outras culturas, como a italiana, alemã, indígena, negra e cabocla dando origem a essa festa que todos nós conhecemos atualmente.
Essa tradição se comemora com grande e também com pequenas festas, as pessoas se reúnem,e colaboram com a realização da festa, dançam quadrilha, fazem o tradicional casamento e o figurino é indispensavel, os homens com sua camisa xadrez, calça remandada com tecidos coloridos, bigode desenhado e chapéu de palha e as mulheres com vestido de xita todo colorido, trancinhas no cabelo, pintinhas no rosto e um chapéu de palha, tudo com grande animação.

terça-feira, 8 de junho de 2010

A LENDA DA SERRA DA MANTIQUEIRA


A Lenda da Mantiqueira
Conta a lenda que vivia uma princesa encantada da Bravo Tribo Guerreira do Povo Tupi. Seu nome o tempo esqueceu, de seu rosto a lembrança perdeu; só se sabe que era linda.
Era tão linda que todos a queriam, mas ela não queria ninguém. Vira homens se matarem por vê-la. Tacapes velozes triturando ossos, setas certeiras cortando carnes. Como poderiam amá-la se não amavam a sí próprios?
A Bela Princesa se apaixonou pelo Sol, o guerreiro de cocar de fogo e carcás de ouro, que vivia lá em cima, no céu, caçando para Tupã. Mas o Sol, ao contrário de tantos príncipes, não queria saber dela. Não via sua beleza, não escutava suas palavras nem detinha para tê-la.
Mal passava, cálido, por sua pele morena, sua tez cheirando a flor, mal acariciava seu pelos negros, suas pernas esguias, e, fugaz, seguia impávido a senda das horas e das sombras. Mas ela era tão bonita que senti-la nua, seus pequenos túrgidos seios, seus lábios de mel e seiva, sua virginal lascívia, acabaram também encantando o Sol. E o Guerreiro de Cocar de Fogo fazia horas de meio-dia sobre o Itaguaré…
A Lua, mal surgia sobre a serra, já sumia acolá. Logo, não havia noite. O sol não se punha mais e não havia sono, e não havia sonho, e tão perto vinha o Sol beijar a amada que os pastos se incendiavam, a capoeira secava e ferviam os lamaçais…
De tênues penugens de prata, plumas alvas de cegonhaçu, a Lua viu que estava ameaçada por uma simples mulher. O Sol, que na Oca do Infinito já lhe dera tantas madrugadas de prazer, tantas auroras de puro gosto, se apaixonara por uma mulher…
E tanto, de tanto que Tupã quis saber o que era, que a Lua, cheia de ódio, crescente de ciúme, minguando de dor, se fez um novo ser de noite-sem-lua e foi contar tudo para Tupã. Como uma simples mulher ousou amar o Sol ? Como o Sol ousou deter o tempo para amar alguém ?
Que ele nunca mais a visse ! Mas o Sol tudo vê ! … Tupã ergueu a maior montanha que existia e lá dentro encerrou a Princesinha Encantada da Brava Tribo Guerreira do Povo Tupi. O Sol, de dor, sangrou poentes e quis se afogar no mar. A Lua, com a dor do seu amado, chorou miríades de estrelas, constalados e prantos de luz. Mas nenhum choro foi tão chorado como a da Princesinha, tão bela, que nunca mais pôde ver o dia, que nunca mais sentiria o Sol… Ela chorou rios de lágrimas, rio Verde, Rio Passa Quatro, Rio Quilombo, Rios de águas límpidas, minas, fontes, grotas, vibeiras, enchentes, corredeiras, bicas, mananciais. Seu povo esqueceu seu nome, mas chamou Amantigir, a “Serra-que-chora”, Mantiqueira, a montanha que a cobriu…Conta a lenda que foi assim…(Trecho da peça “A Fantástica Lenda de Algures”)

segunda-feira, 7 de junho de 2010

FELIZ DIA DOS NAMORADOS


O Amor paira no ar...
Vive-se o Amor...
Respira-se o Amor...
Amor é duplicidade...
Enfim é dificil definir o Amor...
Mas acho ainda que o Amor é
dois corações que se entrelação
por toda a Eternidade.
FELIZ DIA DOS NAMORADOS!!!

segunda-feira, 31 de maio de 2010

FESTIVAL DE INVERNO


O inverno chegou mais cedo no SABOR DA TERRA TORTERIA E CAFÉ, venha experimenta o nosso Chocolate tipo Europeu CHOCON´UP, um Chocolate cremoso e muito gostoso!

terça-feira, 18 de maio de 2010

quarta-feira, 5 de maio de 2010

Homenagem ao Sabor da Terra


Nossa cliente e amiga Irene Jardim prestou uma homenagem em seu blog ( http://sohxicaras.blogspot.com/ )ao nosso Café, fez um comentário muito carinhoso, obrigado Irene, ficamos muito felizes, pois o nosso objeivo é sim fazer do nosso Café um ambiente gostoso, agradável e familiar, esperamos sua visita em breve!!! Bjos da equipe Sabor da Terra Torteria e Café.

sexta-feira, 30 de abril de 2010

130 anos de Monteiro Lobato


A cidade de Monteiro Lobato completou no dia 26 de abril de 2010, o aniversário de 130 anos de emancipação política. Para comemorar a data, a Prefeitura Municipal, promoveu o “I Festival OUTONO NA MANTIQUEIRA”. A música foi o tema principal das atividades culturais. Melodias e sons consagrados na região foram apresentados ao público.
A Equipe do Sabor da Terra Torteria e Café Parabeniza está bela cidade!

sexta-feira, 16 de abril de 2010

OUTONO






VÃO SE AS FOLHAS DO OUTONO A UM DOCE ABANDONO.
ESPALAHADAS PELO CHÃO...
PROFUSÃO DE NOSTALGIA.
NUM ATÉ BREVE À ALEGRIA E AS CORES DO VERÃO...
FELIZ OUTONO!!!

quarta-feira, 10 de março de 2010

sexta-feira, 5 de março de 2010

Café Especial


O café especial é como o vinho fino, pois é um produto para gente que procura qualidade.

O café pode ser uma bebida altamente sofisticada. Assim como os bons vinhos, os bons cafés apresentam sabores complexos e trazem características do ´terroir´, a região na qual são plantados. Há cerca de 2.500 marcas de café no Brasil, dentre as quais cerca de 150 a 200 são de cafés ´gourmets´ ou especiais, produzidos a partir de uma seleção cuidadosa de grãos, colhidos perfeitamente maduros e plantados em regiões de clima ameno e de grande altitude (acima de 800 metros). Compostos unicamente pela espécie de grãos arábica, apresentam textura aveludada, sabor adocicado, sem amargor. No mundo, há dois tipos de grãos da planta café, o arábica e o robusta. O arábica responde por 65% da plantação, tanto mundial como brasileira. Todo café especial é 100% arábica, mas nem todo café 100% arábica é especial. Uma série de outros fatores, como o controle rigoroso na colheita, na torrefação e na produção, também são determinantes na qualidade do café. Cafés especiais costumam ter sabor marcante e bom equilíbrio entre doçura, corpo e acidez (dispensam o açúcar). Têm presença agradável e macia na boca, com boa permanência (cerca de dez segundos).

O Café do Sabor da Terra é Especial, da região de São José dos Pinhais.

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Carnaval em Monteiro Lobato


A equipe do Sabor da Terra Café e Torteria parabeniza a Prefeitura de Monteiro Lobato junto com ACIML por este belo evento que foi o Carnaval das Montanhas 2010, um Carnaval das antigas, com muita marchinhas, famílias inteiras se divertindo, carnaval tranquilo, seguro, organizado. Espero que todos que estiveram presentes tenham gostados!

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Carnaval em Monteiro Lobato 2010


CARNAVAL NAS MONTANHAS
A cidade de Monteiro Lobato promove entre os dias 12 a 16 de fevereiro de 2010 o tradicional “Carnaval nas Montanhas”. O evento faz parte do calendário oficial do município. Dentre as principais atrações estão os bonecos gigantes “Pereirões” e o grupo musical “Trem da Viração”.
O carnaval de rua de Monteiro Lobato conta também com a apresentação de blocos. Entre eles o “Bloco do Piolho”, criado em 2005 pelos moradores e o “Bloco do Dragão” baseado em uma antiga lenda da cidade.
Os cinco dias de folia são realizados em um ambiente familiar e agradável. A festa acontece ao ar livre, na praça central. O local é todo enfeitado com fitas e máscaras, um colorido e tanto para os olhos. As crianças se divertem durante as matinês, onde são realizados concursos de fantasia e diversas brincadeiras. Diversão garantida para comunidade e visitantes.

quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Bolo de Fubá Cremoso


Em Monteiro Lobato numa fazenda um emprego eu fui arrumar
E ao cantar do galo eu sabia que era hora de acordar
Dar milho as galinhas,tirar leite da vaca e os porco alimentá
Mas não me incomodava não
Pois na hora do café no Sabor da Terra tinha bolo de fubá.

Depois do almoço a terra eu vou capiná
Debulhar o trigo,colher o arroz e o milho semeá
O suor escorre da minha testa a queimar
Mas isso não é nada perto do aroma de um bolo de fubá.

Ao cair da tarde eu já me ponho a descansar
E embaixo de uma árvore minha viola começo a tocar
O som se mistura com os dos pássaros a cantar.
Durmo na rede à luz do luar sonhando com um bolo de fubá.

Bolo de fubá no café da manhã!
Bolo de fubá no café da tarde!
Bolo de fubá!
Fico doido com o cheirinho de um bolo de fubá!

No Sabor da Terra você encontra o Bolo de Fubá!

Café Expresso


O que você acha de marcar uma hora?
Não precisa ter medo,não é um programa
Eu queria que fosse agora, sem demora
Olhe meus pés estão com lama
Cara, eu penso que a vida não pode esperar
Você fica horas na frente desse LCD
Quanto tempo mais vai mofar?
Tem tanta coisa lá fora pra se ver
Medo de que? Medo pra que?
Sentimento de fracos que tem medo do novo
Medo de que?Medo pra que?
Tem tanta coisa que quero mostrar pra você

Hey! Eu te pago um cafe expresso
Você vai ver não é tao ruim
Você é tao moderninho, estilinho
Um café expresso, assim eu me expresso
Você fala de você, eu falo de mim

A gente paga pra ver é só adquirir o ingresso
Pode ser tomando um café expresso
Com música num lugar bacana pra gente interagir
O importante é que eu quero me divertir

Um café expresso, eu me despeço
Um café expresso, é tudo o que peço
Um café expresso, eu m expresso
Um café expresso, eu me despeço

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Feliz 2010!!!

Sonhamos com dias melhores, desejamos inúmeras realizações.


Idealizamos um Ano Novo como sendo o melhor para nós, cheio de conquistas, amores, novos amigos, fartura na alimentação, realizações profissionais, bons empregos, bons salários, trocar de carro, boa educação, reformar a casa, trocar a mobília da casa, bons estudos, comprar novas roupas, comprar novos eletrodomésticos etc... etc...


Sonhamos com um futuro melhor para nós próprios e para os nossos entes queridos, os mais próximos de nós.


E alegar que estamos errados em desejar o melhor sempre, seria uma blasfêmia. Somos humanos feitos de idéias, de pensamentos, de sensibilidades, que nos impulsionam a viver.


Eu almejo muitas realizações para mim, assim como vocês também desejam a vocês.


Só de estar vivendo já é um presente Divino. É maravilhoso viver!! Viver com Saúde, Amor, Paz, Felicidades, Realizações e Conforto, é o ideal.


Contudo, que lembremos neste Dia da Confraternização Mundial, de rezarmos em agradecimento ao Pai Celestial que nos deu a vida e permite estarmos desfrutando dela.


Aos ateus e aos que possuem uma maneira diferente de crença religiosa, que lembrem de fazer o que estão acostumados a praticarem, com o intuito de se sentirem gratos por viverem.


Agradecidos todos, então, que agora lembremos do semelhante. Que sejamos gratos por haver várias pessoas de diferentes raças, religiões, ideologias, crenças, países, condições econômicas e físicas, idiomas, ao nosso redor, partilhando os mesmos dias em que vivemos.


Podemos sequer olhar para essas pessoas ou até mesmo não conhecê-las, mas elas nos influenciam. Elas nos guiam. Elas ajudam a pensarmos em nossas escolhas, em nossas decisões, constantemente. Seja por palavras, por atos ou omissões.


O Mistério da Vida nos deu a condição de sermos todos únicos. Ninguém é igual ao outro. Entretanto, todos nós possuímos ambições. Todos nós fazemos o possível para viver bem neste universo.


E são por tais razões que seria importante valorizarmos o semelhante. Que lembremos de fazer Caridades, de sermos Solidários, de sermos Fraternos aos que passam fome, sede e frio, aos que desconhecem a sensação de viver melhor, aos que desconhecem um carinho de pais, de amigos, aos que desconhecem oportunidades que os possibilitem sonhar um pouco mais.


Aos que não possuem condições financeiras para adquirir o necessário a si próprios e se manterem saudáveis. Aos que desconhecem que viver não é sofrer...


Que viver é ter esperança sempre. Que viver é bom e gostoso.


Assim sendo, que neste Dia da Confraternização Mundial, onde o mundo conspira para uma vida digna, lembremos de oferecer qualquer gesto, atitude, intenção ou doação de bondade a todos esses seres humanos que vivem precariamente mas de uma maneira ou outra, nos impulsionam em nossas decisões, em nossas formações, em nossos caráter, enfim, sempre nos impulsionando no que cremos ser melhor para nós e para os nossos entes próximos e queridos. Embora o responsável por nos guiar seja Deus ou uma força maior, como acreditarem.


Que neste Dia da Confraternização Mundial, não deixemos de lado essas pessoas humildes e pobres no sentido mais amplo do termo e que possamos perdoar as ofensas e não ofender as pessoas. Quaisquer que sejam elas.


Sim, que possamos ser gratos aos que nos servem honestamente e que não nos esqueçamos de cuidar e preservar o meio ambiente, afinal, dependemos deste e daqueles para o nosso conforto.




. . . FELIZ ANO NOVO . . . ! !


Que verdadeiramente as explosões de fogos
Representem a nossa comemoração com muita
Alegria, Paz e Amor, quanto ao Ano Vindouro...!!

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Pausa para um Café!


Cenoura, ovo ou café?

Uma filha queixou a seu pai sobre sua vida e de como as coisas estavam tão difíceis para ela. Ela já não sabia mais o que fazer e queria desistir.

Estava cansada de lutar e combater. Parecia que assim que um problema estava resolvido um outro surgia.

Seu pai, um chefe de cozinha, levou-a até a cozinha. Encheu três panelas com água e colocou cada uma delas em fogo alto. Em uma ele colocou cenouras, em outra ovos e, na última, pó de café.

A filha deu um suspiro e esperou impacientemente, imaginando o que ele estaria fazendo. Cerca de vinte minutos depois, ele apagou as bocas de gás. Retirou as cenouras e as colocou em uma tigela, o mesmo fez com os ovos e colocou em outra tigela, então pegou o café com uma concha e o colocou em outra tigela.

Virando-se para filha, perguntou:

-Querida, o que você está vendo?

- Cenouras, ovos e café, ela respondeu.

Ele a trouxe para mais perto e pediu-lhe para experimentar as cenouras.

Ela obedeceu e notou que as cenouras estavam macias.

Ele, então, pediu-lhe que pegasse um ovo e o quebrasse Ela obedeceu e depois de retirar a casca verificou que o ovo endurecera com a fervura.

Finalmente, ele lhe pediu que tomasse um gole de café.

Ela sorriu ao provar seu aroma delicioso.

- O que isto significa, pai?

-Ele explicou que cada um deles havia enfrentado a mesma adversidade, a água fervendo, mas que cada um reagira de maneira diferente.

A Cenoura entrara forte, firme e inflexível, mas depois de ter sido submetida á água fervendo, ela amolecera e se tornara frágil.

Os Ovos eram frágeis sua casca fina havia protegido o líquido interior, mas depois de terem sido fervidos na água, seu interior se tornara mais rijo.

O pó de Café, contudo, era incomparável depois que fora colocado na água fervente, ela havia mudado a água.

Ele perguntou á filha:

-Qual deles é você minha querida? Quando a adversidade bate á sua porta, como você responde?
Você é como a Cenoura que parece forte, mas com a dor e a adversidade você murcha, torna-se frágil e perde sua força?

Ou será como o Ovo, que começa com o coração maleável, mas depois de alguma perda ou decepção se torna mais duro, apesar de a casca parecer a mesma?

Ou será que você é como o pó de Café, capaz de transformar a adversidade em algo melhor ainda do que ele próprio?

Moral da história:

Cabe a nós- somente após- decidir se a suposta crise irá ou não afetar nosso Rendimento profissional, Nossos relacionamentos pessoais,

Nossa vida enfim...

Ao ouvir outras pessoas reclamando da situação, ofereça uma palavra.

Mas, você precisa acreditar nisso. Confiar que você tem capacidade e tenacidade suficientes para superar mais este desafio.

Espero que, nestas semanas que se seguem, quando lhe convidarem para tomar Café, você possa repassar essa História.

O segredo de um bom espresso


Espresso é uma palavra de origem italiana que, ao contrário do que muita gente pensa, não significa rapidez, já que o café espresso é feito e servido no instante em que é pedido. Espresso é o particípio do verbo esprimere, que significa "expressar" ou "pressionar para fora". Em italiano, caffe espresso significa literalmente "café pressionado
para fora". O termo surgiu por volta de 1946 com a comercialização das máquinas do inventor Achille Gaggia e a popularização deste processo de extração do café.

O café espresso tira o máximo do sabor dos grãos do café. E um espresso perfeito é aquele preparado por um barista experiente, com grãos frescos de superior qualidade, para ser saboreado no momento exato da extração, e tem sabor de amizade, companheirismo, confraternização. É isto o que o espresso da Octávio Café traz até você.

O segredo do espresso bem tirado

Como saber se um espresso foi bem tirado ou não? Pelo creme que se forma na xícara. O creme de um espresso bem tirado é formado por uma espuma uniforme e consistente com cor de caramelo, rajada com manchas levemente avermelhadas, o que os profissionais chamam de espresso tigrado. Um bom creme mantém a temperatura e o
aroma do espresso e faz com que as papilas gustativas se abram mais e fiquem mais sensíveis para degustar um café especial.

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Detalhes do Sabor da Terra


Detalhes e enfeites que voce vai encontrar no Sabor da Terra!

Xícaras Exclusivas


Xícaras personalizadas com os nomes dos clientes especiais!!!

Clientes Especiais


No Sabor da Terra Clientes especiais tem xicarás exclusivas, gravadas com o seu nome! Na Foto clientes mais que especiais, grandes amigos, (Patrão Wilson e sua esposa Áurea e e Vera)!!!

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Inauguração da Pizzaria A TABERNA



Caros Senhores,

É com imensa satisfação que estamos convidando a deliciar a mais nova atração gastronômica de Monteiro Lobato, Pizzaria "A Taberna".

São 45 tipos de Pizzas feitas com muita dedicação, com produtos de qualidade para que esteja sempre saborosa, pois o objetivo é um cliente feliz e satisfeito.

Sendo assim, a partir do dia 15 de outubro de 2009, estarão de portas aberta...

Nós do Sabor da Terra Café e Torteria gostariamos de desejar muita sorte e sucesso!!!

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Roscas e Pães


Agora também com Roscas, Pães, Sequilhos, Amantegados, Biscoitos, Geléias, Mel entre outros quitutes...

Sabor da Terra em Monteiro Lobato


Sabor da Terra Torteria e Café, cada vez mais procurando trazer produtos diferentes para você cliente! Como: Chai, uma bebida típica da Índia podendo ser consumida quente ou gelada e as Sodas Italianas uma bebida com concentrado natural de fruta com agua gaseificada preparada na hora!

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

Parada obrigatória


Motoqueiros de São Paulo de passagem por Monteiro Lobato indo sentido Campos do Jordão prestigiando o Sabor da Terra, pessoal muito simpático, obrigado pela visita e espero retorno em breve!

Drinks preparados na frente do cliente!


Agora no Sabor da Terra você vai encontrar também o Chai (quente ou gelado), uma bebida típica da Índia e as Sodas Italianas (Sabores: Amora / Maça Verde / Limão Siciliano) uma bebida extremamente refrescante!

quinta-feira, 6 de agosto de 2009

Preparando um Café

A preparação correta do café garante um prazer ainda maior.
Café preparado em coador de pano:
Na água quente, sem ferver, despeje o pó e misture com uma colher de pau. Com isso, há liberação de açucares e óleos aromáticos da bebida. Depois, basta despejar a bebida no coador de pano e apreciar um café forte, aromático e mais encorpado.
Café em filtro de papel:
O pó de café deve ser colocado no filtro de papel, nivelado e sem socar. Despeje a água, antes de ferver, pouco a pouco sobre o pó sem mexer com a colher. Você terá um café mais suave e aromático.

Agora é só escolher a forma que mais lhe agrada e preparar aquele cafézinho!!!

quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Nosso Cantinho do Café

Jeovana em nosso cantinho do café, para aqueles que preferem tomar seu café no balcão sintam-se a vontade!!!
Cafézinho Expresso aproveite e conheça o melhor: é feito em máquina especial, que pressiona a água sobre uma quantidade de pó moído na hora e compactado, com tempo de extração de 20 a 30 segundos. Resulta um café cremoso, muito mais aromático, com a doçura perceptível e o corpo bem-definido.

Produto de Nossa Região




Bolos para acompanhar aquele cafézino: Bolo de Fubá cremoso com Queijo, Bolo de Maça com Canela, Bolo de Milho, Bolo de Chocolate, Bolo de Cenoura, Bolo de Coco e outros produtos: Roscas Doces, Pão Tatú, Pão Integral, Mel Cristalizado, Granola, Goiabada Cascão, Paçoca socada no pilão, Chocolates Caseiros com Amor, Pão de Mel, Cajuzinho, Canudinho de Doce de Leite, Doce de Abobora, Doce de Batata, Doce de Mamão, Doce de Leite, Cocada Branca, Cocada de Abacaxi, Cocada de Maracujá, Cocada Preta, Doces em Porção (Doce de Leite, Doce de Figo, Doce de Banana, Doce de Laranja, Doce de Abobora) acompanhados de uma Fatia de Queijo Minas Fresco ou Goiabada, Queijo Minas Fresco, coalhada...

Compotas


Nossa Prateleira de Compotas com diversos sabores como: Doce de Leite Puro, Doce de Leite com Coco, Doce de Leite com Ameixa, Doce de Leite com Goiaba, Doce de Leite com Café, Doce de Leite com Chocolate, Doce de Banana, Doce de Figo, Doce de Laranja, Doce de Goiaba, Doce de Abobora, Doce de Abobora com Coco, Doce de Figo, Doce de Mamão, Doce de Cidra...

quarta-feira, 22 de julho de 2009

Circuito da Mantiqueira


No centro da Cidade de Monteiro Lobato bem ao pé da Serra da Mantiqueira, SABOR DA TERRA TORTERIA E CAFÉ não deixe de conhecer, um ambiente gostoso, moderno e acolhedor!

Torta de Frango com Catupiry



Torta de Frango com catupiry, uma delicia não deixe de experimentar!

quarta-feira, 15 de julho de 2009

Clientes

Ramiro e Angelita, dois clientes que apareceram apenas para tomar um café e acabaram como grandes amigos do pessoal do Sabor da Terra, obrigado pela visita e sempre que passarem por Monteiro Lobato, pode saber que seram sempre bem vindos no Sabor da Terra.

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Bolos Confeitados feito para você


Nossa vitrine de Bolos Confeitados feito especialmente para você, de cima para baixo (Bolo Floresta Negra / Bolo Crocante / Bolo Musse de Maracujá / Bolo de Chocolate com Morango / Bolo de Beijinho / Torta de Limão / Torta Crocante de Chocolate / Torta Holandesa / Torta de Morango, entre os bolos Bombom de Morango e Pudim de Leite) Venha Experimentar!!!