Sabor da Terra Café e Torteria

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É um charmoso Café e Torteria, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ou aquele cafezinho de toda hora. Venham conhecer as diferentes sensações que um ambiente agradável, bebidas diferenciadas e o mais delicioso Café da Cidade irão lhe proporcionar! Localizado na Praça Comendador Freire, nº 84 - Centro - SP - Tel. (12) 8171.2882 / 8179.2843. Agora com novo horário de funcionamento: Quarta a Sexta das 09h00 às 19h00. Sábado, Domingo e Feriado das 09h00 às 21h00 Aceitamos encomendas de bolos e tortas!

Curiosidade sobre o café!

Talvez você ainda não saiba, mas o café faz parte da vida dos brasileiros há quase 300 anos. Ele chegou ao Brasil em 1727, quando Francisco de Mello Palheta trouxe para o país, dentro de seu bolso, uma muda de café arábica da Guiana Francesa.
Desde então o café se tornou uma companhia inseparável dos brasileiros.
E o prazer de tomar café está cada vez mais presente na vida da gente. Para você ter uma idéia, o consumo da bebida no Brasil cresce mais de 5% ao ano, um número quase seis vezes maior que a média mundial. Nada mais natural para o país que é o maior produtor e exportador de café do mundo.
O café é produzido principalmente nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Bahia, mas a bebida faz sucesso em todo o Brasil.

As principais características do café

Sabor do Café
O sabor do café depende de vários fatores, como o tipo dos grãos, a sua combinação, a região onde ele é plantado, a altitude e a forma como foi secado após a colheita. Os melhores cafés tem um sabor agradável que permanece na boca por alguns minutos.

O Blend
O blend é a combinação dos grãos que carateriza cada marca. É ele que define o gosto de cada café e o diferencia dos demais. Cada café possui sabor, aroma e corpo diferentes. E os melhores são aqueles levemente adocicados e que, por isso, podem ser tomados sem açucar.

A Torra
O ponto de torra é essencial para definição do sabor do café. Quanto mais escura a torra, mais forte será a bebida. Uma torra mais clara, por sua vez, deixa o café mais suave. Os melhores cafés são aqueles com torra nem muito escura, nem muita clara.

A Moagem
O nível da moagem também influencia o sabor do café. Quanto mais fina ela for, mais amargo será o café. Além disso, a moagem fina dificulta a filtragem no coador e a bebida esfria mais rapidamente. Já a moagem mais grossa deixa o café mais fracoe, por isso, exige mais pó.

Orquestra de Viola

Fique por dentro de tudo que acontece em nossa região!

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Roteiro Vangarda




Monteiro Lobato é tema de Reportagem Especial
na TV Vanguarda.
Quando decidimos fazer um roteiro em Monteiro Lobato, não imaginava que uma cidade com pouco mais de 3 mil habitantes pudesse ter tantas boas histórias. Saímos da redação com uma única missão: Conhecer o povo da cidade, sua cultura, suas tradições... E, claro, transformar tudo isso em um roteiro turístico. Decidimos então seguir direto para o Sítio do Pica Pau Amarelo, onde Monteiro Lobato passou alguns anos da sua vida e, como dizem por lá, se inspirou para escrever livros e criar personagens. Leitora das obras infantis do autor, eu, sinceramente, fiquei fascinada ao conhecer o lugar, que é bem parecido com as imagens que imaginava ao ler as histórias do Sítio. Dava até pra ver a Emília correndo por aquele casarão enorme, pulando nas camas e tirando a D.Benta do sério... E o pomar, então! Igualzinho ao dos livros, carregado de frutas... Ah, as famosas jabuticabeiras também estavam por lá, mas como a visita foi fora de época, nem deu para me aventurar na colheita. A fazenda ainda tem curral, chiqueiro e uma cachoeira, bem no meio do quintal. De lá seguimos para a Praça, afinal, é pra lá que todo mundo vai. E rapidinho nossos " personagens" começaram a chegar. Primeiro a turma de Seu Manuel, um lavrador que há cinquenta anos dá aulas de moçambique na praça- um ritmo africado usado para louvar os santos. E depois, bonecos gigantes que ao som dos batuques correm atrás das crianças. Em questão de segundos, a criançada toma conta da praça e começa a festa! São os Pereirões, atrações centenárias em Monteiro, que saem às ruas uma vez por mês. É na praça que também ficam as lojas de artesanatos, com centenas de bonecos de pano... Emílias, Viscondes, Cucas, Sacis...Parecem até aquelas fábricas de brinquedos! O roteiro terminou mais uma vez no restaurante, afinal quem consegue trabalhar depois de comer dezenas de torresmos- o prato típico da cidade, que atrai pessoas de vários lugares só para prová-los.
Abraços pessoal e até a próxima viagem!!!

Carnaval nas Montanhas 2011


terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Encontro de Carros Custom







A Equipe Sabor da Terra agradece a todos os proprietários dos carros customizados que estiveram neste final de semana em Monteiro Lobato para prestigiar nosso encontro, estão todos de parabéns pelo seus belos carros.
Agradecemos também o apoio da Prefeitura (Eduardo Dellu e André Barreto), LC3 Pneus e Rodas, Pousada Aconchego do Caboclo, Mineiro da Pamonha e Alex responsável dos Pererões.






Carnaval nas Montanhas 2011

Dia 04 de Março (Sexta-feira) – 19h – Abertura oficial – Apresentação dos Bonecos: Lobatinho e Emília.19h às 22h – Batuque jovem e Bonecos Pereirões.22h às 02h – Show de marchinhas com o grupo - Trem da Viração.

Dia 05 de Março (Sábado) - 19h às 22h – Batuque jovem e Bonecos Pereirões.22h às 02h – Show de marchinhas com o grupo - Trem da Viração.

Dia 06 de Março (Domingo) - 16h às 19h – Matinê.- Apresentação da Banda Municipal de Concerto.- Folia dos bonecões.- Marchinhas com o grupo – Trem da Viração.- Concurso de fantasia mirim.19h às 22h – Batuque jovem e Bonecos Pereirões.22h às 02h – Show de marchinhas com o grupo - Trem da Viração.

Dia 07 de Março (Segunda-feira) - 19h às 22h – Batuque jovem e Bonecos Pereirões.22h às 02h – Show de marchinhas com o grupo - Trem da Viração.

Dia 08 de Março (Terça-feira) - 16h às 19h – Matinê.- Apresentação da Banda Municipal de Concerto.- Marchinhas com o grupo – Trem da Viração.- Folia dos bonecões.19h às 22h – Batuque e Bonecos Pereirões.22h às 02h – Show de marchinhas com o grupo - Trem da Viração.

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Encontro de Carros Custom


Neste domingo 20/02 acontece em Monteiro Lobato Encontro de Carros Customizados.
Inicio do Evento as 10 hs
- Show da Banda de Monteiro Lobato;
- Apresentações dos Pererões;
- Carros Antigos;
- Carros Customizados;
Traga toda sua familia para prestigiar este evento.

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

SÓ MAIS UM DIA!

São Paulo no horário de pico, avenidas e marginais paradas, e eu pensando no velho slogan de adesivo: “I’d rather be riding” – preferiria estar montando. No rádio, começa a agridoce canção: “Meu amor, o que você faria se só lhe restasse esse dia?”
Olhando luzes de retrovisor, pedestres apressados, céu de entardecer numa cidade que nunca dorme, fiquei ponderando as opções oferecidas pelo cantor – passear no shopping center, esperar o telefone tocar? Mas eu já sabia que, confirmado o armagedon iminente, para mim só haveria uma coisa a fazer. Chamar os amigos, encilhar os cavalos, e sair estrada afora num passeio sem pressa. Olhar paisagens conhecidas como se fosse pela primeira vez, descobrir trilhas e atalhos novos sem nos preocuparmos se eles levam ou não a algum lugar. Deixar os cavalos escolherem seu próprio ritmo, um galopinho retranqueado na areia, passo cauteloso em descidas enlameadas, permitindo que belisquem aquele capim à beira do caminho. Desafiarmo-nos uns aos outros para entrar num curso d’água, rir dos respingos e do eventual banho forçado. Lá pelo meio da manhã, fazer rodar o frasquinho conhecido por “estojo 12 anos de primeiros socorros”, apenas um dedal para cada um, só para fazer tipo e esquentar o sangue. Não nos irritarmos com o potro assustado nem com o cavalo fora de forma, prosseguindo neste passeio de maneira descompromissada com as expectativas cotidianas de “trabalhar o cavalo”. Usar o telefone celular para provocar os amigos ocupados e estressados alhures (nos escritórios? No carro? No advogado? Na igreja? O que cada um faria neste último dia?), dizendo coisas do tipo “adivinha onde estamos? Você está fazendo falta, devia ter vindo com a gente”. Parar nos barzinhos mais improváveis, onde os lanches disponíveis são tubaína e doce de amendoim, ou bolinho de frango com caldo de cana, respondendo perguntas curiosas de crianças e velhos sobre os cavalos, sobre as tralhas que usamos. Admirar éguas e potros, boiadas e lavouras, nas fazendas por onde passamos, cumprimentar carroceiros, ciclistas e velhos tropeiros que passam por nós. No caminho de casa, relembrar histórias de cavalgadas passadas, de tombos memoráveis e cavalos inesquecíveis, de companheiros que partiram para outros países ou outros mundos, daquele primeiro cavalo da infância que vive eterno em nossos corações, e como quem nunca haverá igual. E ao fim da tarde, uns assam uma carninha que ficará maravilhosa nem que preta por fora e crua por dentro, outros temperam caipirinhas e saladas. O violeiro toca ao vivo ou no CD, os cavalos descansam pastando e espojando-se no piquete ao lado, e, por apenas alguns minutos, o amanhã não importa.
Enquanto o trânsito melhorava aos poucos, e a música que tinha desencadeado minha cavalgada imaginária entrava nos últimos acordes, dei-me conta de um detalhe surpreendente: não era preciso que o mundo, de fato, acabasse amanhã para que tudo aquilo pudesse acontecer. Bastava chamar a turma, arrear os cavalos, e ir. Todos os dias não, pois vai que o mundo não acabe, afinal precisamos trabalhar, sustentar a família de gente e bichos, cavalos inclusive. Mas uma vez por mês, simplesmente assim, sem grandes preparativos, sem justificativa salvo o prazer que nos trazem os amigos, gente e cavalos, enquanto ainda nos temos uns aos outros.
Foto: autoria e copyright de Paula da Silva. Foi tirada em maio de 2006, no Rio do Rastro, SC (sim´, é no Brasil). Para mais imagens da Paula, vejam em http://www.pauladasilva.com/
Texto: Claúdia do Blog Cavalo Entusiasmados http://leschonski.blog.terra.com.br/

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Preparativos para o Carnaval de Rua em Monteiro Lobato

Com a proximidade do Carnaval 2011, a cidade de Monteiro Lobato, famosa pela tradicional folia de rua, já prepara os conhecidos “Pereirões”. Teve início na sexta-feira (28), a oficina de produção de bonecos gigantes, atividade de restauração e criação de novos personagens.
A oficina é ministrada pelo artista popular Benedito Domingos dos Santos (Benê). Os encontros estão previstos para todas as sextas-feiras, no antigo centro cultural, localizado na Praça Deputado Cunha Bueno, a partir das 17h00.

O curso tem o objetivo de ensinar a técnica de produção de bonecos e criar dois novos personagens: A boneca Emília e também o Lobatinho, símbolo turístico e cultural de Monteiro Lobato.
Os Pereirões fazem parte do carnaval de Monteiro Lobato desde 1960, quando foram criados pelos foliões: Tião Munheca e Nelson Gomes. Até hoje os bonecos fazem parte da festa carnavalesca, destaque entre turistas e moradores.
A oficina de bonecos gigantes é realizada pelo Ponto de Cultura “Povo de Monteiro Lobato” e conta com o apoio da Secretaria de Cultura e Turismo e Prefeitura Municipal. A participação é gratuita. Informações: (12) 3979-1314.
Venha participar voce também!